Món ăn
Món ăn
Món ăn er en liten takeaway-restaurant ved det nye Construction City på Ulven. Món ăn serverer asiatisk mat og bubble tea, og ønsker å skille seg ut fra lignende konsepter med en lett, leken og grafisk profil som reflekterer maten de serverer.
Liten, men stor
Restauranten har et lite fotavtrykk, men med en takhøyde på nesten 4 meter føles det romslig. Vi ønsker at rommet skal føles både luftig og intimt. Hovedgrepet er å skape flere soner ved hjelp av en spesialtilpasset sittebenk og gardiner. Disse elementene organiserer rommet inn i en større, mer fleksibel sone hvor flere kan samles og spise samtidig, og en mer skjult og komfortabel sone for en mindre gruppe innerst i lokalet.
Gardinene er praktiske; de dekker glasset inn mot nabolokalet, skjuler oppbevaring og skaper et godt lydmiljø. De er også med på å definere romhøyden, og å skape et mykt bakteppe for opplevelsen i restauranten. Sittebenken spiller på lag med den myke grafiske profilen, og slynger seg innover i restauranten. Den er åpen mot inngangsparti og disk for å håndtere sirkulasjon av ansatte og kunder, mens den bakre delen oppleves mykere og intim.
Spesialtilpassede elementer
Som en kontrast til den lekne grafikken er konseptet for interiøret er nedtonet og monokromt. Ulike typer overflater er valgt for å skape dybde og variasjon. Det er valgt ulike typer tresorter – både eik, furu og ask, og ulike typer tekstiler. Materialmiksen skape fin variasjon og en balansert og jordnær atmosfære. Beige og andre jordtoner fungerer også som en myk kontrast til kjøkkenet som er dominert av rustfritt stål. Dette skaper en bevisst gradering fra kaldt til varmt.
Lite rom delt i to
Matrett på Vietnamesisk
Navnet Món ăn er vietnamesisk og betyr matrett. Da vi utviklet profilen, ble nettopp navnet viktig for det grafiske uttrykket. Ordet Món ăn inneholder diakritiske tegn som vi bruker som myke symboler i profileringen, blant annet i foliering og skilting på fasaden. For å fremme kontrasten mellom grafisk profil og interiøret, i tillegg til å skape oppmerksomhet i nabolaget, er skilting på fasaden i holografisk folie.
Vi utvikler også alle grafiske elementer til restauranten, som klistermerker til take away poser og esker, hvor den holografiske effekten går igjen. Vi har designet visittkort og menyer, samt uniformene til de ansatte som en del av den grafiske profilen.
Món ăn føles romslig og innbydende til tross for størrelsen. Den bevisste kontrasten mellom en fargerik grafisk profil og et monokromt interiør skaper en balansert og helhetlig opplevelse for gjestene. Helhetsinntrykket er en liten, men gjennomtenkt og attraktiv restaurant som inviterer til både korte besøk og lengre opphold.
